التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل الشاورما السورية

طريقة عمل الشاورما السورية الشاورما السوري أصبحت من الأكلات المحببة لدى جميع الناس، فهي أكلة سهلة التحضير وذات طعم مميز، وأصبح مؤخراً التهافت على المطاعم التي تقدم الشاورما السوري كبير جداً، وكثير من الأمهات تقلق بشأن تقديم الأكل الصحي والنظيف لعائلتهم، ولذلك سنقدم لكي في هذا المقال طريقة تحضير الشاورما السوري الخبز والتومية في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للغاية.
 طريقة عمل الشاورما السورية
طريقة عمل الشاورما السورية

طريقة عمل الشاورما السورية

المكونات:
  1. 5صدور دجاج مخلي.
  2. حوالي 100جرام من دهن الغنم أو دهن اللحم البلدي ويمكن الإستغناء عنه.
  3. علبة زبادي.
  4. 5فصوص ثوم مفروم ناعم جداً.
  5. 2ملعقة كبيرة خل.
  6. معلقة صغيرة بابريكا.
  7. معلقة كبيرة بهارات شاورما أو بهارات دجاج.
  8. نصف معلقة صغيرة ثوم بودر
  9. نصف معلقة صغيرة بصل بودر.
  10. رشة قرفة، رشة سماق
  11. ملح، فلفل أسود.
  12. زيت ذرة.
طريقة التحضير:
  1. قومي بغسل الدجاج جيداً بالدقيق والملح والخل ثم ضعيها في مصفاة لتصفية المياه منها جيداً.
  2. قطعي الدجاج شرائح رفيعة والدهن ايضا إلى قطع صغيرة جداً ثم إبدءي بتجهيز التتبيلة.
  3. في وعاء ضعي الزبادي والثوم والخل والملح والفلفل وجميع البهارات التي ذكرناها سابقاً وقومي بمزجهم جيداً ثم ضعي الدجاج المقطع والدهن عليهم، وقلبيهم جيداً ثم ضعي عليها غطاء وضعيها بالثلاجة مدة لا تقل عن 4ساعات.
  4. ضعي الزيت في مقلاة وعندما يسخن ضعي الدجاج عليه وقومي بالتقليب المستمر ثم ضعي عليهم ربع كوب من الماء الدافئ وقومي بتغطية المقلاة وتركها على نار هادئة حتى تمام التسوية.
  5. يمكنك بعد ذلك وضعها تحت شواية الفرن في حالة إذا كنتِ تفضلين ذلك.

طريقة عمل التومية:

المكونات:
  • 2بياض بيض
  • نصف ملعقة صغيرة من الخل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
  • 200 ملي زيت.
  • 6فصوص ثوم.
طريقة التحضير:
  1. ضعي كل المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي ما عدا الزيت وخلطهم بشكل سريع وقوي.
  2. ثم النزول بسرسوب الزيت أثناء تشغيل الخلاط إلى أن تحصلين على السمك المطلوب.

طريقة عمل خبز الشاورما:

المكونات:
  • 4كوب دقيق.
  • معلقة زيت.
  • رشة ملح.
  • ماء دافئ.
طريقة التحضير:
  1. -ضعي الملح والزيت على الدقيق والماء الدافئ مع العجن حتى تحصلين على عجينة متماسكة.
  2. -قومي بتقطيعها على شكل كور ودهنها بالزيت وتركها لترتاح قليلاً.
  3. -ثم إستخدمي النشابة وقومي بفردها بسمك رقيق ثم وضعها على طاسة ساخنة بدون دهنها بزيت.
  4. -إقلبيها للجهة الأخرى ثم كرري باقي كمية العجين.
  5. -ثم قومي بحشوها بالشاورما اللذيذة ولفها بشكل إسطوانة ثم وضعها مرة أخرى في الطاسة على الجهتين.
  6. -تقدم الشاوما مع التومية والمخلل.

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

شركة دريم هاوس لكشف تسربات المياه بالرياض

شركة دريم هاوس لكشف تسربات المياه بالرياض
كشف تسربات المياه من أهم الأعمال الواجب متابعتها والقيام بها للتأكد من عدم تسرب المياه بالمنزل كـ تسرب المياه بالحمامات
وتسرب المياه بالمطابخ وتسرب المياه من الاسطح والتسربات الناتجة من الخزانات الارضية والخزانات العلوية ولأهمية الأمر بالنسبة
للمواطنين اتجهنا الي هذا المجال في وتخصصنا وتميزنا في كشف تسربات المياه بالرياض لنكون افضل شركات كشف تسربات المياه بالرياض ومن خلال تقييم عملائنا لنا كأفضل شركة كشف تسربات المياه ، وأفضل شركة كشف تسربات المياه بالاحساء ، وافضل شركة كشف تسربات المياه بالقطيف وافضل شركة كشف تسربات المياه بالخبر والجبيل .
https://www.blogaraby.com/2019/07/blog-post_69.html
وقد تميزنا بجودة خدمتنا والمتابعة والحرص مع عملائنا تقديم أفضل خدمة وانهاء مشاكل تسربات المياه بأسرع وقت والحفاظ علي بيوتنا
قبل اللجوء الي مرحلة ترميم المنازل .
تنبية لعملائنا بكيفية معرفة وجود تسربات للمياه بالمنزل من عدمه :-
تسربات المياه تظهر بالمنزل داخل الحمامات والمطابخ واسفل الاسطح كما ذكرنا أعلاه ويتم معرفتها من خلال وجود تنسيم داخل الحوائط والاسطح…

حَكَمة تخدع لاعبا وتحظى بملايين المشاهدات

حظيت امرأة برازيلية تولت مهمة التحكيم، في مباراة بالدوري الإكوادوري، بإعجاب واسع، مؤخرا، بعدما قامت بحركة أثنى عليها كثيرون، لأنها أشاعت الابتسامة على وجوه المتفرجين. وبحسب ما نقل موقع "AS" الرياضي، فإن الحَكَم، فرناندا كولومبو، التي تبلغ 30 عاما، نادت على أحداللاعبين، خلال المباراة، ووضعت يدها في الجيب كما لو أنها تهم بسحب البطاقة الصفراء حتى توجه إليه إنذار. لكن وضع اليد في الجيب كان مجرد حيلة، إذ ما إن اقترب اللاعب في نادي سبورتينغ برشلونة، كيتو دياز، حتى قامت كولومبو، بسحب منديل، ومررته على جبينها، كما لو أنها تمسح العرق. وابتسمت الشابة الحكم على نحو بارز، ولم يستطع اللاعب بدوره أن يتمالك نفسه، فابتسم في لحظة فرح فيما كان يتوقع أن تجري معاقبته ببطاقة صفراء. وحظيت المزحة بتفاعل واسع في المنصات الاجتماعية وشاهد الفيديو أكثر من 14 مليون شخص، وقال معلقون إن بودهم لو يرون الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم، يقوم يوما بمثل هذه المبادرات بالنظر إلى طرافتها.

فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان

فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطانالشمر يعد من النباتات التي لها علاقة وثيقة بالتخسيس وإنقاص الوزن، نظراً لقدرته الفائقة على حرق الدهون، كما أن له فوائد متعددة لصحة بشكل عام، وعلاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة والوقاية من السرطان، يحتوي الشمر على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان.
[caption id="attachment_12064" align="aligncenter" width="536"] فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان[/caption]
فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطانفوائد الشمر للتنحيف:يساعد الشمر في زيادة عملية الهضم وبالتالي يزيد القدرة على امتصاص العـناصر الغذائية، فيساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام لأنه يزيد من الشعور بالشبع.مضغ بذور الشمر الطبيعية تعمل على كبح الشهـية وتقليل الشعور بالجوع، وبالتالي تقل نسبة السعرات التي يتم تناولها أثناء اليوم فيحفز  إنقاص الوزن.يساعد الشمر في تحفيز إنتاج هرمون الميلاتونين، وهو من الهـرمونات الطبيعية التي تنتج بالدماغ من خلال الغدة النخ…