التخطي إلى المحتوى الرئيسي

طريقة عمل كفتة الدجاج

طريقة عمل كفتة الدجاج كفتة الدجاج من الأطباق اللذيذة والتي لها مذاق مميز، فهي تتميز بسهولة تحضيرها ولا تستغرق مزيد من الوقت والجهد، فالأطباق التقليدية أصبحت مملة وغير محببة لأفراد الأسرة ولذلك فإن التنوع في طريقة إعداد الأكلات يضفي تجديد وتنوع على سفرتك ويضفي مزيد من الرضا على أفراد أسرتك، ولهذا سنقدم لكِ طريقة عمل كفتة الدجاج بطريقين وهما، كفتة الدجاج المشوية، وكفتة الدجاج البانيه.
[caption id="attachment_11822" align="aligncenter" width="376"]طريقة عمل كفتة الدجاج طريقة عمل كفتة الدجاج[/caption]

 طريقة عمل كفتة الدجاج

كفتة الدجاج المشوية:

المكونات:
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية من العضم.
  • بصلة حجم متوسط.
  • 2معلقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 2فص ثوم
  • 2معلقة خل.
  • نصف معلقة صغيرة ثوم بودر.
  • نصف معلقة صغيرة بصل بودر.
  • معلقة صغيرة ببريكا.
  • معلقة صغيرة فلفل أسود.
  • معلقة صغيرة بهارات دجاج.
  • علقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملح.
  • سمن.
طريقة التحضير:
  1. نضع البصلة والثوم في المفرمة أو كبة اللحوم ونفرمها، ثم نضع صدور الدجاج عليها وتفرم جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً.
  2. ثم نضع عليها الملح والفلفل والتوم والبصل البودر والببريكا والبهارات والبقدونس والخل والسمن والبيكنج بودر ويفرم هذا المزيج مرة أخرى حتى يمتزج جيداً.
  3. نضعها في وعاء وتترك في الثلاجة ساعة على الأقل.
  4. بعد ذلك نبدء بتشكيل الكفتة صوابع مع دهن اليدين بالزيت قبل تشكيلها حتى لا تلتصق بها.
  5. بعد الإنتهاء من تشكيل الكمية نضعها لمدة نص ساعة في الثلاجة.
  6. ندهن الجريل بالزيت عندما يسخن جيداً توضع الكفتة عليه وتقلب من جميع الجوانب إلى أن تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتقدم.

كفتة الدجاج البانيه:

المكونات:
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • 2معلقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • 2فص ثوم
  • 1معلقة خل.
  • معلقة صغيرة من الببريكا.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • معلقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • ملح.
  • 3بيضة.
  • دقيق.
  • بقسماط.
  • زيت للتحمير.
طريقة التحضير:
  1. توضع البصل والثوم في الكبة ويفرموا جيداً ثم توضع صدور الدجاج وتفرم ايضاً.
  2. بعد ذلك يضاف الملح والفلفل والببريكا والبهارات والبقدونس والخل ومعلقة من البقسماط ويمزج هذا الخليط جيداً.
  3. توضع في إناء وتترك لمدة ساعة في الثلاجة لمدة ساعة.
  4. يخفق البيض ويوضع عليه قليل من الملح والفلفل الأسود.
  5. تكور الكفتة ويضغط عليها ثم توضع في الدقيق ثم البيض والبقسماط.
  6. بعد الإنتهاء من باقي الكمية توضع نصف ساعة في الثلاجة ثم تحمر في زيت غزير على نار متوسطة.

مواضيع قد تعجبكي أيضاً

خدمات دريم هاوس

تعليقات

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

شركة دريم هاوس لكشف تسربات المياه بالرياض

شركة دريم هاوس لكشف تسربات المياه بالرياض
كشف تسربات المياه من أهم الأعمال الواجب متابعتها والقيام بها للتأكد من عدم تسرب المياه بالمنزل كـ تسرب المياه بالحمامات
وتسرب المياه بالمطابخ وتسرب المياه من الاسطح والتسربات الناتجة من الخزانات الارضية والخزانات العلوية ولأهمية الأمر بالنسبة
للمواطنين اتجهنا الي هذا المجال في وتخصصنا وتميزنا في كشف تسربات المياه بالرياض لنكون افضل شركات كشف تسربات المياه بالرياض ومن خلال تقييم عملائنا لنا كأفضل شركة كشف تسربات المياه ، وأفضل شركة كشف تسربات المياه بالاحساء ، وافضل شركة كشف تسربات المياه بالقطيف وافضل شركة كشف تسربات المياه بالخبر والجبيل .
https://www.blogaraby.com/2019/07/blog-post_69.html
وقد تميزنا بجودة خدمتنا والمتابعة والحرص مع عملائنا تقديم أفضل خدمة وانهاء مشاكل تسربات المياه بأسرع وقت والحفاظ علي بيوتنا
قبل اللجوء الي مرحلة ترميم المنازل .
تنبية لعملائنا بكيفية معرفة وجود تسربات للمياه بالمنزل من عدمه :-
تسربات المياه تظهر بالمنزل داخل الحمامات والمطابخ واسفل الاسطح كما ذكرنا أعلاه ويتم معرفتها من خلال وجود تنسيم داخل الحوائط والاسطح…

حَكَمة تخدع لاعبا وتحظى بملايين المشاهدات

حظيت امرأة برازيلية تولت مهمة التحكيم، في مباراة بالدوري الإكوادوري، بإعجاب واسع، مؤخرا، بعدما قامت بحركة أثنى عليها كثيرون، لأنها أشاعت الابتسامة على وجوه المتفرجين. وبحسب ما نقل موقع "AS" الرياضي، فإن الحَكَم، فرناندا كولومبو، التي تبلغ 30 عاما، نادت على أحداللاعبين، خلال المباراة، ووضعت يدها في الجيب كما لو أنها تهم بسحب البطاقة الصفراء حتى توجه إليه إنذار. لكن وضع اليد في الجيب كان مجرد حيلة، إذ ما إن اقترب اللاعب في نادي سبورتينغ برشلونة، كيتو دياز، حتى قامت كولومبو، بسحب منديل، ومررته على جبينها، كما لو أنها تمسح العرق. وابتسمت الشابة الحكم على نحو بارز، ولم يستطع اللاعب بدوره أن يتمالك نفسه، فابتسم في لحظة فرح فيما كان يتوقع أن تجري معاقبته ببطاقة صفراء. وحظيت المزحة بتفاعل واسع في المنصات الاجتماعية وشاهد الفيديو أكثر من 14 مليون شخص، وقال معلقون إن بودهم لو يرون الدوري الإنجليزي الممتاز لكرة القدم، يقوم يوما بمثل هذه المبادرات بالنظر إلى طرافتها.

فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان

فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطانالشمر يعد من النباتات التي لها علاقة وثيقة بالتخسيس وإنقاص الوزن، نظراً لقدرته الفائقة على حرق الدهون، كما أن له فوائد متعددة لصحة بشكل عام، وعلاج الكثير من مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة والوقاية من السرطان، يحتوي الشمر على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة، وفي هذا المقال سنتعرف على فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان.
[caption id="attachment_12064" align="aligncenter" width="536"] فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطان[/caption]
فوائد الشمر للتنحيف والوقاية من السرطانفوائد الشمر للتنحيف:يساعد الشمر في زيادة عملية الهضم وبالتالي يزيد القدرة على امتصاص العـناصر الغذائية، فيساعد على تقليل الرغبة في تناول الطعام لأنه يزيد من الشعور بالشبع.مضغ بذور الشمر الطبيعية تعمل على كبح الشهـية وتقليل الشعور بالجوع، وبالتالي تقل نسبة السعرات التي يتم تناولها أثناء اليوم فيحفز  إنقاص الوزن.يساعد الشمر في تحفيز إنتاج هرمون الميلاتونين، وهو من الهـرمونات الطبيعية التي تنتج بالدماغ من خلال الغدة النخ…